Pudingli Tatlı

Henüz eve dönüş yapmış değilim,ama geçen yaz yapmış olduğum pudingli tatlının fotoğraflarını arşivde bulunca çok sevindim.Hemen aralarından en iyi görüntülediklerimi seçip yükledim,en kısa zamanda görüşmek üzere.
Denemek isteyenler için pudingli tatlının tarifi;

Malzemeler
- 2 paket vanilya aromalı toz puding
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı vişne suyu
- 1,5 paket Eti kakolu bisküvi
- 1 çay bardağı acıbadem likörü (bisküvileri ıslatmak için yarım bardak vişne suyu kullandım.)

Süslemek için:
- Hindistan cevizi
- Vişne taneleri(dondurulmuş kullandım)
- Taze nane

Hazırlanışı:
1- Bir paket vanilyalı pudingi 3 su bardağı süt ile pişirin.Tatlının borcama yapışmaması için borcamı ıslatıp fazla suyunu süzün.
2- Vanilyalı pudingi (dikdörtgen dar bir kalıba) ıslatılmış borcama dökün.Biraz ılınınca üzerine iki kat kakaolu bisküvileri dizin.
3- Bisküvileri vişne suyu ile hafifçe ıslatın.Diğer bir taraftan 3 su bardağı vişne suyunu, bir paket vanilya aromalı pudingle pişirin.
4- Bisküvilerin üzerine vişneli pudingi dökün,kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.Buzdolabına koyup 3-4 saat soğutun.
5- Servis sırasında üzerine hindistan cevizi serpin,taze nane ve vişne taneleri ile süsleyip servisini yapın.

Kaynak : Sofra Dergisi

Domates Soslu Kızartma

Zaman ne çabuk geçti,daha geçen yaz Bora'yı birinci sınıfa nasıl yazdıracağımı neler yapıcağımı anlatıyordum sizlere.Şimdi ise Bora 1. sınıfı bitirdi.Karne aldığı an çok sevindi ,karnesiyle gurur duydu.Umarım bu başarı tüm seneler boyu devam eder.
İlk sene biraz zor geçti,daha doğrusu ben çok panik yaptım,ne olucak,nasıl yapıcak,nasıl okuyacak,matemetikte nasıl başarılı olucak vs.. gibi.Çok şükür ki her şey iyi gitti.Oğluşumu çok seviyorum ve onunla gurur duyuyorum.Her sene bu maraton daha da zorlaşıyor umarım altından kalkmayı birlikte başarırız.



Patates kızartması dışında evde çok fazla kızartma yapmıyorum aslında.Ama yaz geldi mi başlıyor bir kızartma trafiği. Soğuk soğuk yemesi pek keyifli olan bu kızartma domates sosu ile birlikte çok lezzetli bir hal alıyor ..

Malzemeler
- 3 büyük boy patlıcan
- 3 büyük boy patates
- Kızartmak için;Sıvı yağ

Domates sosu için:
- 4 orta boy domates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz

Hazırlanışı:
1- Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve on dakika tuzlu suda acısı çıksın diye bekletin.
2- Patateslerin kabuklarını soyun.Patatesleri ve patlıcanları küp küp doğrayın.
3- Bol yağda patatesleri kızartın servis tabağına alın.Patlıcanları kızartıp patateslerin üzerine ilave edin.
4- Domates sosu için; Domateslerin kabuklarını soyun minik minik doğrayın.Sıvı yağı tencereye koyun,üzerine domatesleri ekleyip pişirin.İçine tuzunu ve sarımsağını ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5- Domates sosunu kızartmanın üzerine gezdirin . İster soğuk ister sıcak servisini yapın.

Afiyet Olsun.

Pelin'ce:
Bloğuma kısa bir mola veriyorum,tatile daha doğrusu biraz dinlenmeye gidiyorum.On gün kadar buralarda değilim.En kısa zamanda ziyaretinize gelicem...

Nutella'lı Kek

Evlilik yıldönümümüz ,eşimin doğum günü geldi de geçti bile,kendim bir pasta yapıp kutlayamadık bir türlü.Hazır pasta aldık her iki kutlamada da.Dün kek yapınca onu biraz süsleyip tekrar mum üfledik :)
Evliliğimizin 9 yılını, eşiminde yolun yarısına gelişini bu güzel nutella'lı kek ile üçüncü kez kutlamış olduk...

Malzemeler
Kek için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un

Arasına sürmek için
- Yarım kavanoz nutella (yakşalık 170gr)

Süslemek için:
- Şeker hamuru
- Minik İnciler
- Erkek ve Kız çocuğu hazır figür

Hazırlanışı:
1- Yumurta ve tozşekeri yaklaşık 10 dakika iyice çırpın.Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip tekrar mikserle çırpın.
2- Diğer kuru malzemeyi eleyerek karışıma ilave edin.Mikserle malzemeler bibirine karışana kadar karıştırın.
3- 18 cm'lik kelepçeli kalıbı yağlayın.İçine kek karışımını döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.
4- Soğuyan kekin üst kısmını biraz traşlayın.Keki ortadan ikiye bölün,arasına nutella'yı sürün ve ikinci katı üzerine kapatın.
5- Üzerine biraz pudra şekeri serpin.Şeker hamurunu kalpli kalıpla kesip pastanın üzerine koyun.Etrafını incilerle süsleyin.Figürleri'de üzerine yerleştirip servisini yapın.

Afiyet Olsun..

Çikolata Soslu Mozaik Pasta

Her evde sıkça yapılan bir tatlıdır.Hem yapılışı çok kolay hem de hazırlanışı.Bu şekilde sunumu da bence oldukça hoş oldu.
Kutlamalar için mutlaka aklınızın bir köşesinde olsun .Denemek isteyenler için tarifim;

Malzemeler
10 Kişilik

- 350 gr. petibör bisküvi(2 paket)
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı süt

Çikolata Sos İçin:
- 1 çay bardağı sıvı krema
- 150 gr. bitter çikolata

Süslemek için:
- Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1- Margarini tencereye koyup eritip,ocağın altını kapatın.İçine tozşekeri,kakao'yu,sütü koyup iyice karıştırın.
2- Diğer taraftan petibör bisküvileri elinizle küçük parçalara bölüp tencerenin içindeki sıvı karışıma ekleyin.
3- Karışımı bisküvilere iyice yedirin.(bisküvileri çok ezmeden bu işlemi yapın)
4- Bu karışımı strech film serili kelepçeli bir kalıba boşaltın.(16 cm'lik kalıp kullandım.)
5- Bir kaşığın arkasıyla karışımı iyice bastırıp,üzerini düzleştirin.Buzlukta 2 saat bekletin.
6- Üzerinin çikolata sosu için ; kremayı tencereye koyun kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatın.İçine bitter çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
7- Sos kıvamını bulunca buzluktaki mozaik pastasını ters çevirip servis tabağına alın.Üzerine çikolata sosunu dökün.
8- Çikolata sosun üzerine iri dövülmüş antep fıstığı serpin ve buzdolabında 1 saat soğuttuktan sonra servisini yapın.



Afiyet Olsun.

Pelin'ce: Mozaik pastanın içine isterseniz ceviz,fındık veya antep fıstığı ekleyerek malzemesini zenginleştirebilirsiniz.Ölçüler iki kat arttılırsa daha büyük boy bir pasta elde edilebilir.

Zeytinyağlı Bezelye

Malzemeler

- Yarım kilo bezelye
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 1 tane büyük boy havuç
- 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- 2 tane kesme şeker
- Dereotu

Hazırlanışı:
1- Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
2- Daha sonra doğranmış havuçları soğanlara ekleyip biraz daha pişirin
3- Bezelyeleri ekleyin,üzerine kesme şeker ve tuzunu ilave edin.
4- Üzerine yeteri kadar su ekleyip bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5- İnce doğranmış dereotunu soğuyan zeytinyağlı bezelyelerin üzerine serpip servisini yapın.

Afiyet Olsun....

Teşekkür

Bloğumdan yapılan kopyalama için oldukça üzüldüm,kızdım.Ama görüyorum ki bir çoğumuzun başına ne yazık ki bu tip olaylar gelmiş.
Mesajlarınızla moral buldum.Blogunu sil tuşuna kaç kere gittim geldim bilemezsiniz.Bir anlık bir durum çünkü. Tüm yorum yazan komşularıma tek tek teşekkür ediyorum..

Paylaşmak güzel elbette,eşime sorduğumda istenilirse yapılan her türlü engelleminin bir çok yolla kaldırılacağını, komple sitedeki her şeyin kopyalanabileceğini söyledi.Photoshop ile yazılan isimlerin istenilirse silindiğini duymakta çok hoşuma gitmedi açıkcası... Bu tip bilgilerle çok sıkı fıkı olduğum söylenemez, o yüzden şaşırıyorum.Daha önce Flickr'den fotoğraf yüklüyordum ama baktım ki fotoğraflar ağır açılıyor,bir de biraz zaman gerekiyor o yüzden üstünde durmamıştım hiç.
Ama yazılarının tümünü dikkate aldım,ne söylediyseniz harfi harfine uyguladım :) Paylaşmaya devam ediyorum şimdilik,umarım hiç birimiz bu tip tatsızlıklar yaşamayız.

Öncelikle Gül sana çok teşekkür ediyorum.Ne söylediysen aynen tıkır tıkır yaptım,ama sadece bir kaç fotoğrafı şimdilik değiştirebildim,biraz zaman lazım sanırım.Bundan sonrası için teşekkür ediyorum,güzel yanaklarından öpüyorum.

Bana çok güzel tüyolar veren Stil Direktörüne çok teşekkür ediyorum,maili ilaç gibi geldi :)) aynen uyguladım.....Kocaman Öpüyorum ....

Sevgilerimi yolluyorum.....

Güzel bir hafta sonu diliyorum..

Hırsızlığın Bu Kadarına Pes Doğrusu

Her geçen gün çok rahatsız oluyorum,izlenilmek okunmak çok güzel ama bu kadarda kopyalama yapılması beni artık delirtiyor.
Hangi tarifimin adını google'a yazsanız mutlaka bir kopyasına ulaşırsınız.Bloğumu kapatmayı bile düşünüyorum artık.
Ne yapmalıyım bilmiyorum. Abartmak da istemiyorum ama siz karar verin artık.

Arbella tv. 'nin makarna yarışması varmış ,haberim bile yoktu bundan.Maillerimi çok hızlı kontrol edemiyorum bazen, biraz önce mail adresime yorum bırakan Gülbahar'ın mesajını görünce yine şaşırdım. Gülbahar'a çok teşekkür ediyorum.

Ben artık bunun önüne geçemiyorum.İsim soyad yazıp yarışmaya ne rahat katılıyorlar.Zaten ben o tarifi Arbella tv'den aldığımı bile yazmıştım :))

Benim tarifimi alıp bir güzel yarışmaya katılmak için yollamışlar. İsim yazıyorum da ne oluyor onu da kırpmışlar.
İşte size linki:

http://arbella.tv/tarif_detay.asp?id=9&s=t

Not: Fotoğrafların tam ortasına ismimi yazmayı düşünüyorum artık. Şeffaf görünmeyen şekilde yazı nasıl yazılıyor??? bir bilen varsa bana yol gösterirse çok sevinirim.

Fotoğraf bu siteden alıntıdır.

www.legaljuice.com